La Marcairie

Les étapes du circuit "La marcairie"

  • Un film sur les 4 saisons dans la Vallée de Munster
  • Les étables avec les Vosgiennes

La marcairerie est le point centrale de la visite, où le fromager réalise devant vous les gestes qui font le bon Munster depuis des générations. Il vous expliquera son patient travail et permettra aux enfants de découvrir le goût du lait cru.

  • Dégustation de munster frais

Dégustation du Siaskass : fromage frais servis avec de la crème, du sucre et du kirsch

Informations pratiques

Horaires de la démonstration de fabrication du fromage à la marcairie : 11h00 / 14h30 / 16h30
(en saison et/ou selon affluence)

Durée : 1h00

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