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Top départ pour la réouverture de la Maison du Fromage – Vallée de Munster !

Après de longs mois de fermeture liés à la COVID, la CCVM vient de signer une Convention d’Occupation Temporaire avec la société Néo Event, nouvel exploitant de la Maison du Fromage jusqu’à la fin d’année 2021.
Dès le 19 mai, « Le Restaurant de la Maison de Fromage » qui dispose d’une belle terrasse extérieure, vous proposera une nouvelle carte, qui met à l’honneur les produits de notre terroir. Asseyez-vous et profitez d’un instant suspendu dans un cadre verdoyant exceptionnel où les enfants pourront s’amuser dans l’aire de jeux tout à côté. Vous pouvez d’ores et déjà réserver votre table au 03 89 77 9000.
Un programme d’animations tout public sera bientôt dévoilé.La boutique sera également ouverte et vous propose une large gamme de produits fromagers produits localement et de produits du terroir. Pour une simple course d’épicerie, de boissons, de cadeaux ou de souvenirs, venez découvrir les savoir-faire locaux.Le centre d’interprétation avec démonstrations de fabrication et dégustations sera accessible courant du mois de juin 2021.

Assistez à la fabrication du fromage !

Suivez les étapes dans un espace dédié, aménagé en une authentique marcairie.

Quoi de mieux qu'un bon fromage de munster ?!
Découvrez les coulisses de la fabrication de celui-ci et ses différentes étapes de fabrication lors d'une véritable démonstration de fabrication du munster.
Présentée en plusieurs langues, cette animation est un immanquable de la vallée de Munster ! Avis aux amateurs de fromages, elle se termine par une dégustation du traditionnel Siaskass.


Plongez dans les traditions régionales !

Visitez la partie musée et partez à la rencontre des marcaires, des fermes auberges et du savoir faire authentique des acteurs de la Vallée de Munster.

Visiter la maison du fromage c'est partir à la découverte des traditions marcaires, de leurs outils et façons de vivre. 
Le parcours vous emmène voir un film de présentation de la vallée de Munster avant de traverser une grange gorgée d'histoire. Vous finirez par l'espace de démonstration; une authentique marcairie !

On en fait tout un fromage !

Quand vous entrez dans la partie grange de la maison du fromage, vous trouvez tout le nécessaire pour faire un vrai munster. 
De la matière première jusqu'à l'emballage du produit, vous aurez suivi le parcours et les outils pour la naissance de ce fameux Munster !

Des objets authentiques..

La plupart des objets exposés à la Maison du fromage sont des objets authentiques issus des fermes auberges de la Vallée de Munster. Certains de ces objets exceptionnels appartiennent à des collectionneurs qui ont eu la générosité de les mettre à disposition du musée.

Savourez la Vallée de Munster !


Le Restaurant de La Maison Du Fromage !

A 15 MINUTES DE COLMAR ET À DEUX PAS DE MUNSTER, LE RESTAURANT DE LA MAISON DU FROMAGE VOUS ACCUEILLE DU MERCREDI AU DIMANCHE DE 10H À 21H.

Dans un cadre verdoyant au coeur de la Vallée de Munster, restaurez-vous au sein d’un établissement à l’esprit bistronomique lounge avec un concept de restauration / animation. Découvrez une carte mettant en avant des plats conviviaux autour de produits locaux, mais pas que !

La Maison du fromage de Munster
23 Rue de Munster, 68140 Gunsbach
Tel: 03 89 77 90 00
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